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单位食堂油烟管道应多长时间清理一次

单位食堂油烟管道应多长时间清理一次?具体有什么要求吗

消防小萌新 | 2024-04-21 13:04
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回答 | 1

Bigjoy 2024-08-14 15:01 00 [回复]举报

国家规范:人员密集场所消防安全管理 GB/T40248-2021 >7.9.2 f)宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次;g)进入建筑内以及厨房、锅炉房等部位内的燃油、燃气管道,应经常检查、检测和保养。

地方标准较严格,如《北京市火灾高危单位消防安全管理规定》
第十条 火灾高危单位中的餐厅、食堂其厨房操作间区域要按照有关规范要求设置灶台自动灭火装置。厨房操作间的排油烟管道每60日要至少清理1次,并做好记录备查。

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