消防资源网,实时消防资讯·消防问答·精选优秀消防专题

关于厨房防火分隔

《建筑防火通用规范》GB55037-2022第4.1.3条第二款“除居住建筑中的套内自用厨房可不分隔外,建筑内的厨房;”

问题:对于仅用电加热的咖啡厅、小快餐店(建筑面积小于100平米)的后厨加工间,是否也需要进行防火分隔?

晓明 | 2023-04-07 08:50
请写下您的回答回答

回答 | 2

隔壁老丁 2023-04-15 16:42 10 [回复]举报

无明火可以不用的,饮食建筑规范里有明确注释,我记得还有一个规范有提,太久没翻书,可以找找

晓明   回复: 隔壁老丁2023-04-18 07:50

谢谢您,如果有相关规范就好了。

谢谢提醒,我在《饮食建筑设计标准》JGJ64-2017 第4.3.10条条文说明中提到“对于采用电加热的无明火的敞开式、明档类厨房可以不受此限制”。

2    0 [回复]举报

关闭

关闭