厨房灭火系统

你说的是厨房自动灭火装置吗？使用期限根据品牌不同，要求不同。一般来说是每个月巡检一次，每半年进行一次维保测试，主要观察氮气瓶压力，阀门状态，灭火剂等。

喷施时是所有喷头一起喷洒，在进场验收和每半年的维保都需要做模拟喷洒试验。

厨房设备灭火装置的维护可参考《厨房设备灭火装置技术规程》CECS 233-2007

6.2.1 每月应对装置进行检查，并应按本规程附录E填写检查记录。检查内容及其要求应符合下列规定：
      1 灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃料阀等全部组件，应无碰撞变形及其他机械性损伤，表面应无锈蚀，保护涂层应完好，铭牌和保护对象标志牌应清晰。手动操作装置的防护罩、铅封和安全标志应完整；
      2 贮压式灭火剂贮存容器和驱动气体贮存容器内的压力，不得小于设计贮存压力的90%。
6.2.2 每半年应对装置进行一次全面检查，并应符合下列规定：
      1 贮存装置、灭火剂输送管道和支、吊架的固定，应无松动；
      2 连接管应无变形、裂纹及老化；
      3 喷嘴孔口应无堵塞；
      4 灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时，应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行，试验压力应为灭火剂贮存容器设计工作压力，压力保持3min，压降不应超过试验压力的10%。
6.2.3 每年应对装置按本规程第B.2节的规定进行一次模拟喷放试验。
6.2.4 当采用厨房设备专用灭火剂时，每3年应更换灭火剂。
6.2.5 对检查和试验中发现的问题应及时解决，对损坏或不合格的装置组件应立即更换，并应使装置恢复到正常工作状态。

一旦厨房设备灭火装置启动，所有喷头一起喷。具体动作原理，可参考以下视频。

厨房设备灭火装置灭火演示（3D）

厨房设备灭火装置（机械启动）-灭火演示（3D）