关于旋转楼梯设置的问题

根据您描述的餐饮场所情况，该旋转楼梯仅作为日常通行使用、不参与疏散，这在消防设计中是允许的常见做法。针对这部楼梯的设置，建议从以下几个方面规范处理：
‌一、明确非疏散用途定位‌
由于二层已设有四部封闭楼梯间和四个安全出口，一层有两个出口，疏散能力充足，旋转楼梯仅作为人员日常上下往来的辅助通道，不承担火灾等紧急情况下的疏散功能。这个定位需要在设计文件、消防验收资料中明确标注，避免后续被误认为疏散设施。
‌二、旋转楼梯本身的基本构造要求‌
虽然不参与疏散，但作为人员通行构件，仍需满足基本安全条件：
‌踏步尺寸‌：踏步宽度不宜过窄，建议最窄处净宽不小于220mm，踏步高度控制在160~180mm左右，避免因坡度过陡、踏面过窄导致日常使用中发生摔伤等安全事故。
‌扶手与栏杆‌：楼梯临空侧应设置高度不低于1.05m的扶手或栏杆，栏杆竖向杆件净距不应大于110mm，防止人员坠落。
‌净高‌：梯段净高（踏步前缘至上方障碍物底部）不应小于2.2m，避免通行时碰头。
‌材质‌：应采用不燃或难燃材料制作，不得采用可燃装饰材料包裹，以降低火灾荷载。
‌三、与疏散系统的隔离措施‌
由于该楼梯不参与疏散，需确保其不会对疏散通道和疏散楼梯间造成干扰：
‌防火分隔‌：旋转楼梯与疏散走道、疏散楼梯间之间应有防火分隔措施，避免火灾时该楼梯成为烟气或火势蔓延的通道。例如，楼梯开口周围可采用防火隔墙或防火卷帘进行分隔，具体做法需结合建筑平面布局确定。
‌不得占用疏散宽度‌：旋转楼梯的梯段、平台及底部区域不得挤占疏散走道的净宽度，不得在疏散通道上设置任何障碍物。
‌禁止堆放可燃物‌：楼梯下方及周边区域严禁堆放杂物、可燃物，保持整洁畅通。