生产、储存、装卸易燃易爆危险物品的工厂、仓库怎么判定

不一定，面粉属于丙类物质，生产车间却是乙类。甲34项为甲1类，甲1256项为甲2类；乙134为乙1类，乙256为乙2类，这是易燃易爆物品厂房、仓库物品划分种类。参考《建筑设计防火规范》3.1

安监按易燃易爆品、有毒品等分类~

消防按甲乙丙分类~

不要跨学科

所谓易燃易爆化学物品，系指国家标准GB12268—90《危险货物品名表》中以燃烧 爆炸为主要特性的压缩气体、液化气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机过氧化物以及毒害品、腐蚀品中部分易燃易爆化学物品。

参照GB50016-2018版建筑设计防火规范，火灾危险性分类表格确定，有些丙类也属于易燃易爆场所的，如柴油

一般是甲乙类场所是易燃易爆场所，丙类一般是可燃类物质较多，主要注意防火吧！