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无燃气及无明火的厨房需要与用餐区进行防火分隔吗?例如肯德基,麦当劳·

无燃气及无明火的厨房需要与用餐区进行防火分隔吗?例如肯德基,麦当劳餐厅,有比较权威的解读吗?谢谢

在水一方1177 | 2023-12-19 10:19
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通辽反贼 2023-12-19 12:24 00 [回复]举报

建筑设计防火规范 GB50016-2014(2018年版)


6.2.3 建筑内的下列部位应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔,墙上的门、窗应采用乙级防火门、窗,确有困难时,可采用防火卷帘,但应符合本规范第6.5.3条的规定:    

1 甲、乙类生产部位和建筑内使用丙类液体的部位;    

2 厂房内有明火和高温的部位;    

3 甲、乙、丙类厂房(仓库)内布置有不同火灾危险性类别的房间;    

4 民用建筑内的附属库房,剧场后台的辅助用房;    

5 除居住建筑中套内的厨房外,宿舍、公寓建筑中的公共厨房和其他建筑内的厨房;    

6 附设在住宅建筑内的机动车库。

卡卡拉 2023-12-20 09:37 00 [回复]举报

建筑设计防火规范 GB50016-2014(2018年版)实施指南6.2.3设计要点第3条:

对于设置在综合性 商业建筑、候机楼、候船(车)室等场所内使用电气加工食品的快餐、咖啡等小型餐饮设施的烹饪或热加工部位,可以不视为厨房,即可以不与相邻其他部位进行防火分隔。

别踩蚂蚁   回复: 卡卡拉2023-12-25 16:36

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卡卡拉   回复: 别踩蚂蚁2023-12-26 09:31

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