厨房设备灭火装置专用灭火剂几年应该更换？

根据《厨房设备灭火装置技术规程》 CECS 233：2007

6.2.4 当采用厨房设备专用灭火剂时，每3年应更换灭火剂。

建筑设计防火规范 GB50016-2014（2018年版）

8.3.11 餐厅建筑面积大于1000m²的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。
食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。