消防问答 > 建筑防火 提问

备餐属于厨房区域的一部分，那是不是也要按 GB55037 做 2h 防火隔墙？

qiaoyuanxiao 26-09-20

平面顺序：

【电烹饪厨房】——2h 防火隔墙 + 乙级防火门（传菜口）→【备餐区】—— 敞开→【顾客前厅】

热加工关进 2h 房间，乙级门传给备餐；备餐有洗消间、饮料机，敞开到前厅。那会不会认为备餐间也是厨房啊，要求做分隔

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