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请教：独立设置的火锅、烧烤餐厅建筑用餐区域存在使用明火加工食品现象，是否合规？依据什么？

请教：独立设置的火锅、烧烤餐厅建筑用餐区域存在使用明火加工食品现象，是否合规？依据什么？

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共 2 回答

弓长工 23-08-31

禁止使用明火加工食品，在大型商业综合体内的餐饮场所有明文规定禁止使用。

独立建筑，是可以使用的。现在国家促进消费，“烟火气”是其中一个关键词。

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南明离火 23-09-02

都独立设置了

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