消防问答 > 灭火救援提问

设置厨房灭火装置要求的建筑面积是单个餐馆还是整个建筑内的就餐面积？

如题，如果是商业综合体或类似的建筑，餐饮店铺数量多，单个店铺就餐面积不超过1000㎡，总就餐面积超过1000㎡，这种就餐面积是分开算，还是计算总的就餐面积，需要每个店铺的灶台区域设置厨房灭火装置吗？

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共 2 回答

分开算，每个餐馆都有效防火分隔的，各算各的

耿成 24-12-08

按照单个计算，一般商业综合体的小商铺的厨房可以不考虑这个，由小业主单位后期对接消防单位，依照要求是否设置，多数的类似于酒店、酒楼或者员工厨房这类综合厨房，通常即便面积不足也会考虑设置的。